matahari dan bintang

Kata Master Oogway, tidak ada sebuah kebetulan di dunia ini. Percayai bahwa diri sendiri mampu.

Berbekal kalimat sakti itu [sebetulnya ini pernyataan yang dilebih-lebihkan] maka kami pun menyusuri Bandung tanpa tujuan lain selain yang utama: berjumpa para kuda di depan ITB.

Akhirnya martabak Intisari kami anggap sebagai bonus besar kunjungan ke Bandung. Ditemukan tanpa sengaja akibat menghindari kemacetan sejak berbelok di Banceuy. Mengherankan karena bila dapur martabak lain baru buka paling cepat jam 5 sore, Intisari sudah menggelar dagangannya tepat jam 3 saat matahari Bandung sedang poanas-poanasnya.

Waktu saya tanyakan apakah saya boleh memotret dari bagian dalam, Ester yang manis dengan penuh senyum ramah membukakan pintu samping.

Ester bilang, warungnya baru saja buka. Saya tanya: Oh, sudah berapa lama bukanya? Saya pikir kok warungnya sudah tampak berumur tapi kok dibilang baru buka. Melihat bangku dan perabotannya, mestinya umur warung ini sudah puluhan tahun. Oalah, ternyata Ester mau bilang bahwa tepat jam 3 tadi mereka baru buka untuk hari itu. Saya kemungkinan besar adalah pelanggan pertama karena saya datang hanya beberapa menit lewat dari jam 3.

Sementara umur warung itu sendiri sudah… TIGAPULUH SATU TAHUN. Waw. Benar-benar mewakili hal penting dalam bertahan hidup: keteraturan dan gairah berusaha.

Tadinya Ester sendiri yang akan meracik martabak, tapi akhirnya sang ayah yang turun tangan. Pak Amos namanya, tidak kalah ramah dari Ester beliau malah ikut mengarahkan supaya saya bisa mengambil gambar yang pas.

Yang paling asik dari Intisari: martabak asinnya. Kuahnya yang merah kental jelas beda dengan martabak telor bebek sepanjang Balai Pustaka Rawamangun.